但商家不赔偿，我可以起诉吗？

可以起诉。吃外卖吃出异物商家不赔，可起诉维权。根据《消费者权益保护法》等，商家应保障食品安全，有异物可要求赔偿。商家不赔偿，您可向工商局举报或起诉，否则问题将持续存在，甚至影响健康。
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可起诉。吃外卖有异物的处理：1.立即拍照留证，与商家协商赔偿；2.商家拒赔，则拨打12315或向工商局举报，要求介入处理；3.若上述均无果，准备好证据材料，向法院提起诉讼，维护自身权益。
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吃外卖有异物商家不赔，常见处理是协商、举报或起诉。先与商家协商，要求合理赔偿；若拒赔，则向12315或工商局举报；仍不解决，则提起诉讼。选择方式时应考虑效率与效果，优先协商，其次举报，最后诉讼。